Zöldborsóleves

• 20 dkg friss zöldborsó (vagy mélyhűtött borsó)
• 1 db sárgarépa
• 1 fej petrezselyem gyökér
• 1 csomag petrezselyem
• kevés olaj
• 1 csapott kiskanál liszt

A megtisztított zöldborsót, zöldségeket, apróra vágott petrezselymet, egy lábasba tesszük az olajra és annyi meleg vízzel, hogy ellepje. Közepes lángon fedő alatt puhára főzzük. Amikor a zöldségek megfőttek belekeverem a lisztet, amit előtte egy kis meleg vízzel elkeverek, hogy ne legyen csomósodjon meg a levesbe és szépen elkeverem. Energiaérték/ adag: 200kcal, szénhidrát. 30g