Sajttorta sonkával

Ételtípus: Egytálétel Nehézség: Közepes

Diéta: Hízókúra, Csontritkulás, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 1 egész trappista sajt
  • 4 dl tejszín
  • 25 dkg vaj
  • 8 tojás
  • 20 dkg sonka
  • 4 evőkanál liszt
  • ízlés szerint só bors mustár

Elkészítés:

A 20 dkg vajból, a tejszínből és a lisztből besamel mártást készítünk. A maradék vajat keverőtálba tesszük, kissé felmelegítjük, megsózzuk és habverővel jól kikeverjük. Ha a besamelmártás kihűlt, a vajjal összekeverjük és két részre osztjuk. A sonkát ledaráljuk és az egyik adaghoz keverjük és borssal megfűszerezzük, a másik adag mártáshoz pedig főtt, áttört tojás sárgáját adjuk, pici mustárral ízesíthetjük. A sajtot tortaszerűen lapokra vágjuk, majd megkenjük az elkészített krémekkel és egymásra rakjuk. A külsejét ízlés szerinti krémmel kenjük meg. Díszíthetjük darált dióval, diógerezdekkel és retekkel. Egy éjszakára hűtőbe rakjuk, tálaláskor forró vízbe mártott késsel szeleteljük

Hasonló receptek

Fűszeres vaddisznó

Egytálétel, Közepes

Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Töltött szafaládé

Egytálétel, Közepes

Cukormentes, Mogyorómentes

Karfiol korianderes öntettel

Egytálétel, Könnyű

Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Új keresés

Válasszon diétát: