Keleti csirkefalatok pirított tésztával
Hozzávalók:
- 4 csirkemell filé
- 1 fej vöröshagyma
- 1 fej lilahagyma
- 5 dkg bambuszrügy
- 4 zöldpaprika
- 2 evőkanál chilipaszta vagy összedarabolt chilipaprika
- 4 evőkanál szójaszósz
- 1 kiskanál étkezési keményítő
- 3 kaliforniai paprika (zöld
- sárga
- piros)
- 2 sárgarépa
- 10 dkg tört mogyoró
- 2 paradicsom
- 50 dkg spagetti tészta
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A csirkemelleket csíkokra vágjuk és egy szál finomra vágott répával olívaolajon lepirítjuk. A kockára vágott kaliforniai paprikákat és paradicsomot hozzáadjuk, sóval, borssal, szójaszósszal és chilivel/pasztával ízesítjük. Hozzáadjuk a tört mogyorót is, majd ízlés szerint puhára főzzük vagy kissé ropogósra hagyjuk. Az étkezési keményítőt kevés vízzel elkeverjük, hozzáöntjük és összeforraljuk. A spagettit sós, olajos vízben kifőzzük, leszűrjük és szójaszósszal ízesítjük. A bambuszrügyet, az egészen vékony csíkokra vágott répát, zöldpaprikát, hagymákat kevés olajon lepirítjuk, szójaszósszal és kevés olívaolajjal összekeverjük, majd a tésztához adjuk. A zöldségeket úgy osszuk el, hogy a csirkéhez és a tésztához is jusson mindenből. Egy két perc alatt összeforrósítjuk és ezzel tálaljuk a csirkét.
Hasonló receptek
Sonkás alagút
Egytálétel, Könnyű
Gluténmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Spenótos tészta
Egytálétel, Könnyű
Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Sajtos-tejszínes spagetti
Egytálétel, Könnyű
Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes