Horiatiki / Görög saláta
Hozzávalók:
- 30 dkg tofu
- 3 paradicsom
- salátalevelek
- 1 kisebb uborka
- 1 fej lilahagyma
- 2 evőkanál borecet
- 1 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál fűszeres olaj
- 1 mokkáskanál oregánó
- bors
- só
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk és megmossuk. A paradicsomot, a lilahagymát karikákra, az uborkát kis kockákra vágjuk. A salátaleveleket leszárítjuk. A tofut lecsepegtetjük és kockákra vágjuk. Az ecetet kikeverjük az oregánóval, kevés sóval és borssal, belepréseljük a fokhagymát, végül erőteljes mozdulatokkal elkeverjük benne az olajat és 1/2 dl vizet. Néhány salátalevéllel kibélelünk egy tálat, ráhalmozzuk a zöldségeket, végül a tetejére szórjuk a tofut. Az egészet leöntjük az öntettel és már fogyaszthatjuk is.
Hasonló receptek
Fejes saláta kapros túróöntettel
Saláta, Könnyű
Csontritkulás, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Parmezános saláta
Saláta, Könnyű
Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Cukkinis saláta gombával
Saláta, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Crohn, Májproblémák, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes