Lisztérzékenység és cukorbetegség
Tisztelt Doktor! Cukorbeteg vagyok már gyerekkorom óta. Sajnos most úgy néz ki, hogy lisztérzékeny is.Szeretném kérdezni, hogy ha ez a két betegség együtt, hogy igazítható egymáshoz? Mivel eléggé ugrál a vércukrom alacsony eredménynél mi a teendő? Anyagiak hiányában ezt, hogyan tudom megoldani? Szociális járulékot kapok, ami 27.000 ft havi jövedelmet jelent. Ebből a cukorbetegségemhez való diétás dolgokat sem tudtam megvenni. Hogy jutok akkor a drága liszt érzékenyeknek való ételhez? Nagyon kérem segítsenek legalább jó tanáccsal mit tehetnék, hogy a diétákat be tudjam valahogy tartani. Köszönöm!
Irinyi-Barta Tünde válasza isztérzékenység témában
Kedves Kérdező! A lisztérzékeny étrendben is fogyaszthatók a húsok, halak, zöldségek, gyümölcsök, de továbbra is számolni kell azok szénhidrát tartalmát. Annyi változás lesz az életében, hogy kerülnie kell a búza (liszt, búzacsíra), rozs, korpa, árpa, maláta, tönkölybúza, durumbúza tartalmú ételeket. A gabonafélék közül továbbra is fogyasztható a kukorica, burgonya, rizs, köles. Költségkímélőbb lehet, ha a kenyeret otthon készíti el, és a kukoricaliszt ára nem sokkal magasabb a búzalisztnél (1 kg kukoricaliszt ára 240 ft körül mozog). Válassza a light, zsírszegény termékeket (pl. margarin, tej, tejföl, joghurt, sajtok, ezek sem kerülnek többe), és sovány húsokat (pl. sertéskaraj, a szárnyasok elkészítésénél távolítsa el azok bőrét). Kerülje a készételeket, levesporokat, konzerveket. Mozogjon rendszeresen, ezzel is csökkentheti vércukorszintjét. Tisztelettel: Barta Anikó Tünde
A válasz 5 évnél régebben keletkezett, így egyes tanácsok napjainkra túlhaladottá válhattak.
