Tejfehérje Allergia

Kedves Doktornő/Doktor Úr! Vérvétel élelmiszer allergiát igazolt esetemben. Nutritív Spec. IgE Tej: 3, 0 Kazein: 2, 0 Szezámmag: 1, 0 Búza: 1, 0 Szezámmag: 1, 0 Szójabab: 1, 0 Alapvetően felső légúti panaszaim vannak, (kb 1 éve) vissza-visszatérően a tüdőmet, torkomat érzem gyakran hurutosnak és bizonyos ételek elfogyasztása után rövidesen torok, gége "ödéma" szerű tüneteim vannak (a nyakam első részét, a torkomat, gégémet érzem bedagadtnak, ami antihisztamin vagy Kalcium fogyasztása után jelentősen javul. Illetve ezen élelmiszerek elhagyása után pár nappal tünetmentessé válok. Emelet erősen fáradékony vagyok. Emésztési panaszaim nincsenek. Prick teszt neg. F-O-G. kivizsgálásom negatív lett, (többszöri kontroll után is) sem szervi, sem jelenlegi fertőzésre utaló okot nem találtak. (Arcüreg RTG és CT-is neg. lett) Fogászati góckutatás is negatív eredménnyel zárult. Refluxot is kizárták. A vérképem orvosaim szerint rendben van, a GGT kicsit emelkedett (75) volt. Ezt indokolhatja, hogy az elmúlt években többször is szedtem antibiotikumot, bakteriális fertőzések miatt. (Informatikus, de egészségügyi dolgozó vagyok, a kórházi munkám során napi szinten kerülök, kerülhetek kapcsolatba fertőző betegekkel) Orvosaim teljes tejmentes életmódot javasoltak, de tapasztalataim szerint azok az élelmiszerek, amik inkább csak tejsavóval/ból készültek (pl. ricotta túró) vagy nem tartalmaznak jelentős mennyiségű kazeint nem okoznak panaszokat (Bizonyos sajtokat, joghurtokat is tudtam fogyasztani) A tej, vaj, tejszín viszont egyértelmű tüneteket okoz. Elképzelhető ezek alapján, hogy tüneteimet inkább csak a kazein okozza? Lehet a tej allergiát tovább vizsgálni ilyen irányba? Esetleg vannak olyan ételkészítési technikák, főzés, sütés amivel egy élelmiszer "kazin" mentessé tehető? Nagyon nehéz sajnos betartani a teljes tejmentes diétát. Ha lehetséges lenne a tejsavó alapú élelmiszereket továbbra is fogyasztanám, a megfelelő ásványi anyag, Kacium, vitamin bevitel miatt

Dr. Csáki Csilla válasza tejfehérje allergia témában

Kedves Kérdező! A spec IgE vizsgálat kérhető az egyes tejalkotó fehérjékre, így a kazeinre, laktalbuminra, laktoglobulinra. Az utóbbiak főleg a savófehérjék. Nézze meg a leletét, nincsenek-e ezek benne, ha nincsenek, akkor ismételt vérvételből ezek megnézhetők. A Svábhegyi Gyógyintézetben magánrendelésen kérhető ilyen vizsgálat. Üdvözlettel.

Itt kérdezhet