Gofri kukorica- és rizslisztből
Hozzávalók:
- 15 dkg kukoricaliszt
- 15 dkg rizsliszt
- 10 dkg cukor
- 10 dkg olvasztott vaj/margarin/olaj
- 3 púpozott evőkanál kukoricakeményítő
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 3 tojás
- 5 dl tej
- só
Elkészítés:
A lisztekhez keverjük a szódabikarbónát. Felverjük a tojásokat, majd a tojáshoz kis adagokban felváltva hozzákeverjük a lisztet és a tejet. Hozzáadjuk a cukrot, a sót és a felolvasztott vajat. Beletesszük a keményítőt és az egészet simára keverjük. (A palacsintatésztánál kicsit hígabb keveréket kell kapnunk.) Gofrisütőben 4-5 perc alatt megsütjük. Érdemes rácson hűteni pár percig, úgy ropogós marad. Ha kihűlt, lekvárral vagy gluténmentes, kissé hígabbra készített pudinggal fogyasztjuk.
Hasonló receptek
Sós túrófelfújt
Desszert, Közepes
Fogyókúra, Mogyorómentes, Cukormentes
Zabpelyhes tallér
Desszert, Könnyű
Candida, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Mandulás torta
Desszert, Könnyű
Candida, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes