Paszternák krémleves
Hozzávalók:
- kis fej hagyma apróra vágva
- gluténmentes Piros arany
- só
- bors
- majoránna
- 1-2 paszternák
- burgonya
Elkészítés:
A hagymát olajon megdinszteljük. Belerakjuk a kockára fölvágott paszternákot, felengedjük vízzel, hogy jól ellepje. Fűszerekkel ízesítjük, s lefedve majdnem puhára pároljuk. Közben meghámozunk két közepes méretű burgonyát és kockára vágva azt is beletesszük. Kb. 15-20 perc alatt készre főzzük. Ha a leves már nem annyira forró, összeturmixoljuk úgy, hogy kicsit darabos maradjon. Felengedjük annyi vízzel, hogy krémszerű legyen az állaga és összefőzzük. Kenyérkockával, esetleg kevés tejföllel tálaljuk. Köszvény esetén a megfelelő étrend célja elsősorban a vér-húgysavszint csökkentése a purinfelvétel korlátozásával, valamint a belső purintermelődés mérséklése. A legtöbb purint a belsőségek, a húsok (főként a sertéshús) és a hüvelyes növények tartalmazzák.
Hasonló receptek
Saláta leves
Leves, Könnyű
Mogyorómentes, Cukormentes
Csalánkrém leves
Leves, Könnyű
Allergia, Epebetegség, Csontritkulás, Cukormentes, Gyomorfekély, Keringési problémák, Hasnyálmirigy, Vashiány, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes
Brokkoli leves
Leves, Közepes
Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes