Stíriai metélt

Ételtípus: Desszert Nehézség: Könnyű

Diéta: Gluténmentes, Gyomorfekély, Csontritkulás, Mogyorómentes

Hozzávalók:

  • 25 dkg tehéntúró
  • 15 dkg coelipan liszt
  • gluténmentes zsemlemorzsa
  • gluténmentes vaníliás cukor
  • 3 evőkanál cukor
  • 1,5 dl tejföl
  • 2 dkg vaj
  • citromhéj
  • mazsola
  • 3 tojás

Elkészítés:

Az áttört túróval, 1 tojással és a liszttel, kevés sóval és 1 kanál tejföllel közepesen kemény gyúrt tésztát készítünk. Gyufaszál vastagságúra nyújtjuk és 1 cm széles csíkokra vágjuk. Forró sós vízben kifőzzük és utána jól lecsurgatjuk. A vajat 2 tojás sárgájával, cukorral és a tejföllel jól elkeverjük. Tehetünk bele citromhéjat, mazsolát és vaníliás cukrot, végül hozzákeverjük a tojások felvert habját. A kifőtt tésztát ezzel a keverékkel óvatosan összevegyítjük, zsiradékkal kikent és morzsával meghintett formába öntjük és forró sütőben pirosra sütjük. Cukorral meghintve tálaljuk. Coelipan helyett szinte bármilyen egyszerű gluténmentes lisztkeverékkel elkészíthető.

Hasonló receptek

Gyümölcstorta

Desszert, Közepes

Laktózmentes, Tejmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes

Meggyes, túrós tortácska

Desszert, Könnyű

Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Darált keksz kukoricalisztből

Desszert, Könnyű

Gluténmentes, Mogyorómentes

Új keresés

Válasszon diétát: