Receptkereső

Piperade

Ételtípus: Egytálétel Nehézség: Könnyű

Diéta: Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 8-8 paradicsom és zöldpaprika
  • 20 dkg füstölt tarja
  • 6 tojás
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • pirított kenyérszeletek

Elkészítés:

Az olajban néhány percig pároljuk a felszeletelt paprikát, meg a cikkekre vágott paradicsomot. Sóval, zúzott fokhagymával ízesítjük és állandóan kevergetjük, így saját levében puhul meg. Amikor a paradicsom szétfőtt, belekeverjük az elhabart tojásokat és ezzel addig sütjük, amíg az egész megkocsonyásodik. Tálalás előtt csíkokra vágott tarjával betakarjuk és pirított kenyérrel kínáljuk.

Új keresés

Válasszon diétát: