Receptkereső

Parajos sertésszelet mozzarellával

Ételtípus: Húsétel Nehézség: Könnyű

Diéta: Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 250 ml (1 bögrényi) zsenge spenótlevél
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ág bazsalikom (vagy szárított)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 szelet sertéshús (kb. 15 dkg comb)
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 paradicsom
  • 1/2 mozzarella sajt (kb. 6 dkg)
  • 4 petrezselyemlevél
  • bors

Elkészítés:

A megtisztított, megmosott spenótot lecsöpögtetjük. A felaprított fokhagymával és a lecsipkedett bazsalikomlevelekkel elvegyítjük, az olívaolajjal megöntözzük, majd sózzuk, borsozzuk és kis tűzálló tálba halmozzuk. A kiveregetett hússzeleteket a felforrósított olajon, mindkét oldalukon átsütjük. A paradicsomot és a mozzarellát felkarikázzuk. A húst, a petrezselyemleveleket, a paradicsomot és a mozzarellát a spenótra halmozzuk és borssal megszórjuk. Előmelegített sütőben, a legmagasabb fokozaton, 5 percig sütjük, amíg a sajt szépen rá nem olvad.

Új keresés

Válasszon diétát: