Reform töltött paradicsom
Hozzávalók:
- 8 paradicsom#A borsókrémhez: 15 dkg csicseriborsó
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 citrom (leve)
- 2 evőkanál szezámmag
- vagy olajbogyó (magozott)
- 1 kávéskanál szezámpüré (tahin)
- az avokádókrémhez
- 1 avokádó
- 1 fej lilahagyma
- 1 citrom (leve)
- 1 gerezd fokhagyma
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
A paradicsomokat kettévágjuk, a belsejüket kikaparjuk. Belül mindegyiket megsózzuk és 30 percig hűvös helyen, rácson állni hagyjuk. A csicseriborsót megfőzzük, robotgéppel pürésítjük a zúzott fokhagymával, a citromlével, az olajjal, a tahinnal és csipetnyi sóval, borssal. Az avokádót meghámozzuk, kettévágjuk, kimagozzuk, húsát felkockázzuk. Robotgéppel az avokádót a citromlével, az apróra vágott hagymával, a fokhagymával és sóval, borssal turmixoljuk. A paradicsomok belsejét szárazra töröljük, félét a borsókrémmel, a többit az avokádókrémmel megtöltjük
Hasonló receptek
Kacsamáj roueni mártáson
Előétel, Könnyű
Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes
Májpástétom vajastésztában
Előétel, Könnyű
Vashiány, Mogyorómentes, Cukormentes
Töltött csirkemell
Előétel, Közepes
Vashiány, Gyomorfekély, Hasnyálmirigy, Crohn, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes