Receptkereső

Olasz zöldségleves fogyókúrázóknak

Ételtípus: Leves Nehézség: Könnyű

Diéta: Epebetegség, Gyomorfekély, Keringési problémák, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 2 dl csontlé
  • 30 g sárgarépa
  • 30 g fehérrépa
  • 5 g zeller
  • 20 g kelkáposzta
  • 5 g karalábé
  • 5 g óvári sajt
  • 3 g étolaj
  • 10 g paprika
  • 10 g paradicsom
  • 5 g vöröshagyma
  • sűrített paradicsom
  • petrezselyem
  • kakukkfű
  • tengeri só

Elkészítés:

Az étolajon átpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd a finom metéltre vágott zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk kakukkfűvel, paradicsompürével ízesítjük, óvatosan összekeverjük, kevés csontlével felengedjük, pároljuk. Amikor a zöldségek megpuhultak, apróra vágott paprikát és paradicsomot teszünk bele és felengedjük a maradék csontlével. Összeforraljuk. Tálaláskor szórjuk rá a petrezselymet és a reszelt sajtot.

Új keresés

Válasszon diétát: