Olasz zöldségleves fogyókúrázóknak
Hozzávalók:
- 2 dl csontlé
- 30 g sárgarépa
- 30 g fehérrépa
- 5 g zeller
- 20 g kelkáposzta
- 5 g karalábé
- 5 g óvári sajt
- 3 g étolaj
- 10 g paprika
- 10 g paradicsom
- 5 g vöröshagyma
- sűrített paradicsom
- petrezselyem
- kakukkfű
- tengeri só
Elkészítés:
Az étolajon átpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd a finom metéltre vágott zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk kakukkfűvel, paradicsompürével ízesítjük, óvatosan összekeverjük, kevés csontlével felengedjük, pároljuk. Amikor a zöldségek megpuhultak, apróra vágott paprikát és paradicsomot teszünk bele és felengedjük a maradék csontlével. Összeforraljuk. Tálaláskor szórjuk rá a petrezselymet és a reszelt sajtot.
Hasonló receptek
Kínai tojásos kukoricaleves
Leves, Közepes
Keringési problémák, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Francia sajtleves
Leves, Könnyű
Csontritkulás, Mogyorómentes, Cukormentes
Sáfrányos halleves
Leves, Közepes
Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes