Olasz zöldségleves fogyókúrázóknak
Hozzávalók:
- 2 dl csontlé
- 30 g sárgarépa
- 30 g fehérrépa
- 5 g zeller
- 20 g kelkáposzta
- 5 g karalábé
- 5 g óvári sajt
- 3 g étolaj
- 10 g paprika
- 10 g paradicsom
- 5 g vöröshagyma
- sűrített paradicsom
- petrezselyem
- kakukkfű
- tengeri só
Elkészítés:
Az étolajon átpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd a finom metéltre vágott zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk kakukkfűvel, paradicsompürével ízesítjük, óvatosan összekeverjük, kevés csontlével felengedjük, pároljuk. Amikor a zöldségek megpuhultak, apróra vágott paprikát és paradicsomot teszünk bele és felengedjük a maradék csontlével. Összeforraljuk. Tálaláskor szórjuk rá a petrezselymet és a reszelt sajtot.
Hasonló receptek
Káposztaleves fűszeres csirkemájjal
Leves, Könnyű
Vashiány, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Karfiolos karalábé leves
Leves, Könnyű
Allergia, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Hagymaleves
Leves, Könnyű
Cukormentes, Tojásmentes, Mogyorómentes