Rizses zöldségleves pestóval

Ételtípus: Leves Nehézség: Közepes

Diéta: Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 1 póréhagyma
  • 2 sárgarépa
  • 3 paradicsom (hámozott)
  • 20 dkg zöldbab
  • 20 dkg rizs
  • 1 liter zöldségleves (leveskockából)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 10 dkg zöldborsó (zsenge)
  • őrölt bors

Elkészítés:

A pórét felkarikázzuk, a sárgarépákat csíkokra, a paradicsomok húsát kockákra vágjuk, a zöldbabokat kettévágjuk. A hagymát felkockázzuk és az olajban megfuttatjuk. A levest felforraljuk, beletesszük a rizst és 2 percig állandó kevergetés közben forraljuk. Sóval, borssal ízesítjük, még 5 percig kislángon főzzük, majd valamennyi zöldségeket hozzáadjuk és lefedve gyenge tűzön 20 perc alatt készre főzzük. Tálaláskor belekeverjük a pestót és ha kell, utánfűszerezzük. Bazsalikomlevelekkel díszítjük.

Hasonló receptek

Savanyúkáposzta-leves csirkehúsgombócokkal

Leves, Közepes

Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Diós szárnyas-krémleves

Leves, Könnyű

Csontritkulás, Epebetegség, Májproblémák, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Sütőtök levesem

Leves, Könnyű

Epebetegség, Gyomorfekély, Keringési problémák, Crohn, Májproblémák, Tojásmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes

Új keresés

Válasszon diétát: