Receptkereső
Prágai sonkatekercs
Hozzávalók:
- 12 dkg prágai sonka egyben
- 1-2 ág szárzeller
- 5 retek
- 2 sós uborka
- 2 kanál majonéz
- só
- őrölt bors
- 20 dkg szeletelt karaván sajt
- 1 csokor metélőhagyma
Elkészítés:
A prágai sonkát vékony, 2 centinél nem hosszabb csíkokra metéljük. A megtisztított zellert megmossuk, kockákra vágjuk. A retket tisztítás után a lecsöpögtetett sós uborkával együtt apróra daraboljuk, majd az így előkészített hozzávalókat mély tálba szórjuk és a majonézzel összekeverjük. Megsózzuk, megborsozzuk és a sajtszeleteken elosztjuk. Egyenként összegöngyöljük és a metélőhagymával átkötözve körben tálra rakjuk. Tálalásig hűtőszekrényben tartjuk.
