Burgonyasaláta bazsalikomos joghurtal
Hozzávalók:
- 50 dkg újburgonya
- 2 evőkanál citromlé
- 2 dl sovány joghurt
- 1 tört fokhagymagerezd
- összevagdalt bazsalikomlevél
- 1 csokor összevagdalt petrezselyem
- frissen őrölt bors
- 1 evőkanál meghámozott
- pirított mandula
- só
Elkészítés:
A burgonyát lekaparjuk, majd sós vízben megpuhítjuk. Ha puha félbe, vagy négyrét vágjuk és citromlével meglocsoljuk. A joghurtot fokhagymával, bazsalikommal, petrezselyemmel és borssal ízesítjük és a még meleg burgonyát beleforgatjuk. Jégbe hűtve, tálalás előtt a pirított mandulával megszórva adjuk asztalra.
Hasonló receptek
Frissítő saláta
Saláta, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Keringési problémák, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Görög saláta
Saláta, Könnyű
Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes
Kefíres-sajtos saláta
Saláta, Könnyű
Csontritkulás, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes