Receptkereső

Minestrone leves

Ételtípus: Leves Nehézség: Könnyű

Diéta: Epebetegség, Gyomorfekély, Májproblémák, Keringési problémák, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 5 dkg vaj
  • 1 kis fehérrépa (felkockázva)
  • 4 póréhagyma (karikára vágva)
  • 2 zellerszár (apróra vágva)
  • 1 közepes sárgarépa (kockára vágva)
  • 3 futóbab (felkarikázva)
  • 2 paradicsom (meghámozva és felvágva)
  • 1 evőkanál (15 ml) paradicsompüré
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma (elhagyható)
  • 1,2 l forró húslé
  • 5 dkg spagetti (2,5 cm-es darabokra törve)
  • 3,5 dkg reszelt gruyere vagy parmezán sajt
  • só és bors.

Elkészítés:

Olvassz fel 2, 5 dkg vajat és süsd a fehérrépát, a póréhagymát, a zellert és a sárgarépát körülbelül 5 percig. Adj hozzá a babot, a paradicsomot, a paradicsompürét és a fokhagymát. Önts rá a forró húslét, zárd le a fedőt és melegítse, amíg a teljes nyomás kialakul. Főzd 25 percig, majd lassan enged ki a nyomást. Nyisd fel a fedőt, add hozzá a spagettit és a maradék vajat. Forrald fel és időnként megkeverve főzd fedő nélkül 15 percig. Azonnal tálald reszelt sajttal megszórva.

Hasonló receptek

Pórés-zelleres csirkeleves

Leves, Közepes

Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Mandulás spenótleves

Leves, Közepes

Vashiány, Csontritkulás, Mogyorómentes, Cukormentes

Burgonyakrémleves sült gombával

Leves, Közepes

Epebetegség, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: