Rozsos karottaleves
Hozzávalók:
- 25 dkg karotta (kisméretű sárgarépa)
- 1 tojás
- 2 evőkanál rozspehely
- 2 húsleveskocka
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál korpás liszt
- 1 teáskanál majoránna
- kevés só és törött fekete bors.
Elkészítés:
A megtisztított sárgarépát karikákra vágom. A felforrósított olajon megpirítom, majd ráöntök 8 dl vizet. Beleteszem a húsleveskockákat és a majoránnával meg a borssal fűszerezve felforralom. 10 percig főzöm. Közben elkészítem a rozsos galuskát: a tojást habosra verem, belekeverem a korpás lisztet és a rozspelyhet, majd megsózom. A keveréket 10 percig pihentetem, ezután egy mokkáskanállal beleszaggatom a forrásban lévő levesbe. Ötpercnyi főzés után lehúzom a lángról és máris tálalom.
Hasonló receptek
Savanykás leves
Leves, Közepes
Epebetegség, Gyomorfekély, Mogyorómentes, Cukormentes
Egyszerű zöldségleves
Leves, Könnyű
Epebetegség, Májproblémák, Gyomorfekély, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Szalonnás burgonyaleves
Leves, Közepes
Vesebetegség, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes