Húsvét-utáni zöldséges torta
Hozzávalók:
- A tésztához: 250 g liszt
- 125 g margarin
- 1 tojás
- só
- bors#A töltelék: 20 dkg cukkini
- 20 dkg póréhagyma
- 1 szál újhagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 5 fej gomba
- 5 nagyobb rózsa karfiol
- maradék főtt sonka
- néhány főtt tojás
- 2dl joghurt
- 250 g túró
- 2 tojás
- 1 evőkanál keményítő
- só
- provanszi fűszerkeverék
- reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
A tésztát összegyúrjuk és sütőpapírral bélelt kerek tortaformába illesztjük, fel az oldalára is. A feldarabolt, szeletelt zöldségeket kis olajon megpároljuk. A karfiol rózsáit külön sós vízben megfőzzük-félretesszük. A túrót, joghurtot, a 2 tojást a keményítővel, fűszerekkel elkeverjük, beletesszük a párolt zöldségeket. Beleöntjük a tésztás tortaformába, belenyomjuk a sonkadarabokat, a főtt egész tojásokat és a főtt karfiolrózsákat a tetejébe ültetjük. Megszórjuk jó sok reszelt sajttal és közepesen meleg sütőben pirosra sütjük.
Hasonló receptek
Padlizsánkoszorú paradicsommártással
Vegetáriánus , Közepes
Mogyorómentes, Cukormentes
Sajtos rakottas
Vegetáriánus, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Lenmagos padlizsántorta fokhagymás joghurttal
Vegetáriánus, Könnyű
Csontritkulás, Keringési problémák, Mogyorómentes