Gombás lencsekrémleves (húsmentes)
Hozzávalók:
- 20 dkg lencse
- 20 dkg sampinyon gomba
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál olaj
- 1 fej vöröshagyma
- só
- bors
- pirospaprika
Elkészítés:
A lencsét enyhén sós vízben puhára főzzük, majd levével együtt gépi mixerrel pépesítjük. Aki nem szereti a héját, át is passzírozhatja. Az apróra vágott hagymát kicsit megfuttatjuk az olajon, beletesszük a kis szeletekre vágott gombát, megsózzuk, majd a saját levében megpároljuk. Borsozzuk, paprikázzuk. Hozzáadjuk a lencsepürét. Ha szükséges, kicsit felöntjük vízzel, beletesszük a tejfölt és összeforraljuk.
Hasonló receptek
Vadas karfiol
Vegetáriánus, Közepes
Epebetegség, Köszvény, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes
Töltött burgonya
Vegetáriánus, Könnyű
Crohn, Gyomorfekély, Csontritkulás, Köszvény, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Zöldséges tarhonya
Vegetáriánus, Közepes
Diabetikus, Cukormentes