Citromkrém

• 1/2 liter laktózmentes tej
• 1 citrom
• 5 púpozott evőkanál gluténmentes
• tejmentes citromízű pudingpor
• 3 evőkanál
• cukor
• néhány citromfű levél
• 8 db glutén-
• tej
• -szójamentes babapiskóta

A pudingport néhány evőkanál hideg tejjel és a cukorral simára keverjük. Egy citrom héját lereszeljük. A citrom levét kicsavarjuk és hozzáadjuk a többi tejhez. belekeverjük a tejes pudingport, majd ezután kezdjük alacsony hőfokon főzni. Amikor besűrűsödött, még időnként megkeverjük kihűlésig. Fagylaltos kelyhekbe darabolt gluténmentes babapiskótát teszünk, ráöntjük a meleg krémet. Citromfűvel díszítjük, lehűtve fogyasztjuk.Fontos információ: Csak a házilag termesztett citrom héját használhatjuk fel!