Zöldséges kenyér
Hozzávalók:
- 30 dkg zöldség (sárgarépa
- sütőtök
- cukkini
- vagy egyszerű főzőtök) enyhén sós vízben megpárolva és áttörve/turmixolva
- 40 dkg sima liszt
- 10 dkg bármilyen teljes kiőrlésű liszt (búza
- rozs
- zab
- stb.)
- 2 teáskanál só
- 1-2 teáskanál cukor/méz
- 1 evőkanál margarin/vaj
- 1 evőkanál lenmag
- vagy tetszés szerinti egyéb mag
- 2 teáskanál porélesztő
- kb. 2-2,5 dl langyos víz
Elkészítés:
A zöldséget nagyobb darabokra vágva kevés sóval ízesítve megpároljuk, majd langyosra hűtjük és pépesre összetörjük, lehetőleg minél kevesebb víz maradjon benne. Ezután a többi hozzávalóval a szokásos módon nem túl kemény és nem túl lágy tésztát gyúrunk, kétszeresére kelesztjük, formázzuk, ismét kelesztjük és sütjük.
Hasonló receptek
Graham keksz
Tésztaféle, Könnyű
Keringési problémák, Tojásmentes, Mogyorómentes
Görög lepény
Tésztaféle, Könnyű
Vashiány, Mogyorómentes, Cukormentes
Túrós tészta
Tésztaféle, Könnyű
Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes