Zöldséges kenyér

Ételtípus: Tésztaféle Nehézség: Könnyű

Diéta: Gyomorfekély, Keringési problémák, Crohn, Tojásmentes, Mogyorómentes

Hozzávalók:

  • 30 dkg zöldség (sárgarépa
  • sütőtök
  • cukkini
  • vagy egyszerű főzőtök) enyhén sós vízben megpárolva és áttörve/turmixolva
  • 40 dkg sima liszt
  • 10 dkg bármilyen teljes kiőrlésű liszt (búza
  • rozs
  • zab
  • stb.)
  • 2 teáskanál só
  • 1-2 teáskanál cukor/méz
  • 1 evőkanál margarin/vaj
  • 1 evőkanál lenmag
  • vagy tetszés szerinti egyéb mag
  • 2 teáskanál porélesztő
  • kb. 2-2,5 dl langyos víz

Elkészítés:

A zöldséget nagyobb darabokra vágva kevés sóval ízesítve megpároljuk, majd langyosra hűtjük és pépesre összetörjük, lehetőleg minél kevesebb víz maradjon benne. Ezután a többi hozzávalóval a szokásos módon nem túl kemény és nem túl lágy tésztát gyúrunk, kétszeresére kelesztjük, formázzuk, ismét kelesztjük és sütjük.

Hasonló receptek

Csiburéki

Tésztaféle, Közepes

Gluténmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Sonkás vendégváró háromszögek

Tésztaféle, Könnyű

Gluténmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Élesztőmentes kenyér

Tésztaféle, Könnyű

Keringési problémák, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: