Reform gyümölcskenyér

Ételtípus: Tésztaféle Nehézség: Könnyű

Diéta: Gyomorfekély, Keringési problémák, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 150 g mogyoró
  • 100 g pisztácia
  • 250 g aszalt füge
  • 250 g aszalt szilva
  • 250 g aszalt sárgabarack
  • 75 g aszalt citromkockák/héj
  • 75 g aszalt narancskockák/héj
  • 250 g mazsola
  • 1/2 dl rum
  • 2 evőkanál méz
  • 4 tojás
  • 125 g teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg
  • csipet só
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • diónyi vaj

Elkészítés:

Ha a mogyoró nem pucolt, akkor zsiradék nélkül serpenyőben kicsit megsütjük, majd a héját ledörzsöljük még melegen. Minden gyümölcsöt apróra kockázunk (amiket kell), majd tálba téve meglocsoljuk őket rummal. 30 percig érleljük. Közben előmelegítjük a sütőt, 180 fokra (gázsütőnél olyan 4-es fokozat). Tojásokat felverjük. Lisztet összevegyítjük a fahéjjal, a szegfűszeggel, sóval és a morzsával. Gyümölcsökhöz adjuk a félbevágott diókat, hígra melegített mézet és a tojásokat. Apránként hozzáadjuk a lisztes keveréket és összedolgozzuk az egészet fakanállal. (Maszatos tésztát kapunk!) őzgerinc, vagy ahhoz hasonló formát kikenünk vajjal és közepes magasságon 45-50 percig sütjük.

Hasonló receptek

Müzliszelet

Tésztaféle, Könnyű

Csontritkulás, Keringési problémák, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Sós perec

Tésztaféle, Könnyű

Gluténmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Sonkás vendégváró háromszögek

Tésztaféle, Könnyű

Gluténmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: