Brokkolis csavart tészta

Ételtípus: Tésztaféle Nehézség: Könnyű

Diéta: Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 60 dkg brokkoli
  • 6 koktélparadicsom
  • 20 dkg (konzerv) paradicsom
  • 2 evőkanál petrezselyem
  • 50 dkg csavart tészta
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 pirospaprika
  • 5 evőkanál olaj
  • őrölt bors

Elkészítés:

A brokkolit rózsáira szedjük és sós, forró vízben roppanósan puhára főzzük, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük és félretesszük. A tésztát forrásban lévő sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük és hűlni hagyjuk. A paradicsomot robotgépben pürésítjük 10 dkg brokkolival, 1 evőkanál petrezselyemmel, sóval, borssal. Serpenyőbe öntjük és 5 percig kevergetve forraljuk. Egy másik serpenyőben, kevés olajban néhány perc alatt megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, az egészben hagyott pirospaprikát. Hozzákeverjük a brokkolis mixet, összeforgatjuk a tésztával, a maradék brokkolirózsákkal, a félbevágott paradicsomokkal, majd kivesszük a paprikát, megszórjuk a maradék petrezselyemmel és tálaljuk. Bármilyen hús mellé adhatjuk köretként.

Hasonló receptek

Férfiaknak való torta (sajtkremes torta)

Tésztaféle, Közepes

Csontritkulás, Cukormentes

Túrós derelye zabkorpából

Tésztaféle, Könnyű

Csontritkulás, Keringési problémák, Mogyorómentes, Cukormentes

Juhsajtos-olívás muffin

Tésztaféle, Könnyű

Csontritkulás, Gyomorfekély, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: