Svájci újburgonya
Hozzávalók:
- 2 kg burgonya
- 15 dkg zsírszegénysajt
- 3 pohár joghurt (3×2dl)
- 1 pohár tejföl (1×2dl)
- 4 tojás
- petrezselyem
- só
- (bors)
Elkészítés:
A burgonyát nem túl vastag szeletekre szeljük (2-3 mm) és sütőben megsütjük, majd olajozott tepsibe rakjuk, (ha nem itatjuk fel a burgonyáról az összes olajat, akkor nem szükséges kiolajozni a tepsit), sózzuk. A joghurtot, tejfölt összekeverjük a 4 tojással. Petrezselyemmel és borssal ízesítjük az így elkészült öntetet, amit a burgonyára öntjük egyenletesen. Reszelt sajttal megszórjuk. Kb. 180-200 fokon sütjük, amíg a sajt el nem kezd pirulni. Köszvény esetén a megfelelő étrend célja elsősorban a vér-húgysavszint csökkentése a purinfelvétel korlátozásával, valamint a belső purintermelődés mérséklése. A legtöbb purint a belsőségek, a húsok (főként a sertéshús) és a hüvelyes növények tartalmazzák.
Hasonló receptek
Spenóttal töltött túrótortácskák
Vegetáriánus, Közepes
Vashiány, Mogyorómentes, Gluténmentes, Cukormentes
Sült sajtgolyók
Vegetáriánus, Könnyű
Csontritkulás, Mogyorómentes, Cukormentes
Rakott tészta paradicsommal
Vegetáriánus, Könnyű
Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes