Téma: Kenyér

Augusztusban a hagyományok szerint először kerül az új termésből készült kenyér az asztalra. De nagyon nem mindegy, hogy miből és milyen eljárással készül a mindennapi kenyerünk!

Péntektől megváltozik a kenyerek összetétele, a rozskenyérnek például minimum 60 százalék, míg a rozsos kenyérnek legalább 30 százalék rozslisztet kell tartalmaznia.

A boltok polcain fellelhető, teljes kiőrlésűnek nevezett termékek sok esetben eddig alig tartalmaztak teljes kiőrlésű lisztet - egészen idáig. A változásokról Sárga Diánával, a...

Tisztel Tünde! Azt szeretném kérdezni, hogy a rozskenyeret eheti-e epebeteg, illetve cukorbetegek. Jelenleg folynak a vizsgálatok, miszerint fennáll a magas vércukorszint, a másik...