Ecet téma

Tudta-e az ecetről?

Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége - 2022-10-03 22:03
Ha kimondjuk az ecet szót ma Magyarországon, a többségnek a zöld flakonos, iparilag előállított ecetsav, egy savanyú, maró anyag jut az eszébe. Méltatlan kép egy olyan alapanyagról, amelynek alkalmazása az emberiség hajnaláig visszanyúlik. A Táplálkozási Akadémia Hírlevél célja, hogy elkalauzoljon az ecetek színes világába, és felélessze a feledésbe merült minőségi ecetek fogyasztásának tradícióját.

Almaecet - Hogyan hat az egészségünkre?

WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember - 2022-08-28 09:04
Almacet
Étkezési ecettel szinte minden háztartásban találkozunk, de érdemes szert tenni jó minőségű almaecetre is, hiszen finom íze mellett számos egészségre gyakorolt jótékony hatással is rendelkezik. Az almaecet használata régi korokra nyúlik vissza, már őseink is előszeretettel alkalmazták nem csupán az orvoslásban, hanem az ételek készítése, ízesítése során is.

Medúzacsípés: Mi a teendő?

MTI - 2011-07-26 13:23
Környezetvédők hívták fel a figyelmet arra, hogy egyre nagyobb számban jelennek meg medúzák Nagy-Britannia partjai mentén. A brit vöröskereszt ajánlásokat adott ki a medúzacsípés fájdalmának enyhítésére.
Japán kutatók vizsgálata szerint, a zsíros kosztra fogott egerek lényegesen kevésbé híznak, ha víz helyett ecetes italt fogyasztanak. A testsúlycsökkentésre vágyó emberek számára izgalmas eredményeket a Journal of Agricultural and Food Chemistry közölte.
A közönséges étkezési ecet a népi medicinában már régóta ismert egészségvédő, zsírraktározást gátló hatását igazolta egy friss japán tanulmány - olvasható a LiveScience című amerikai tudományos portálon.