Káros-e az élesztő fogyasztás?

Kedves Doktornő! Az lenne a kérdésem, hogy káros-e a sütőélesztő fogyasztás. Azért kezdtem el enni, mert azt olvastam, hogy jótékony hatásai vannak. Azonban annyira kívánom az ízét, hogy napi egy-két 50g-os kockát is elfogyasztok. Panaszom nincs tőle, korábbi székrekedésem megszűnt tőle. Kicsit felfúj, de nem vészes. Vashiányos vagyok, lehet, hogy ezzel is összefügg miért kívánom ennyire? Válaszát előre is köszönöm!

Dr. Szanyi Andrea válasza étrend kiegészítő témában

Kedves Kérdező! Az élesztő B vitaminokat, ásványi anyagokat, többek között krómot és aminosavakat tartalmaz. Fogyasztása étrend kiegészítőként is hasznos, hasmenéses panaszoknál is alkalmazható. A króm tartalma miatt a vércukorszint szabályozásában is szerepet játszik. Napi 2 kocka fogyasztása talán túlzás. Vashiány kezelésére nem alkalmas.