mit ehet a cukorbeteg

Milyen gyümölcsöt, italt fogyaszthat? Milyen ételeket fogyaszthatók?

Irinyi-Barta Tünde válasza cukorbeteg étrendje témában

Kedves Kérdező!

Gyümölcsök közül nem ajánlott a banán, szőlő, aszalt gyümölcsök, magas zsírtartalma miatt keveset lehet enni a dióból, mogyoróból, mandulából. Zöldségek közül zöldpaprika, paradicsom, brokkoli, cukkini, uborka, saláta, kelkáposzta, karfiol, sóska, spenót, zöldbab, padlizsán fogyaszthatók. Gabonatermékek közül ajánlott a durum és teljes kiőrlésű lisztből készült termékek, zabpehely, barnarizs, Graham liszt, finomliszt, száraztészták, kukoricapehely, kifli, zsemle. Ezek esetében számolni kell a szénhidrát-tartalmukat. Nem ajánlottak a müzlik, gabonapelyhek, zsíros, cukros finompékáruk. Tejtermékek közül szénhidrát számolással fogyaszthatók a sovány tej, joghurt, kefir, sovány sajtok (pl. Köményes) , zsírszegény tejfül, sovány túró. Nem ajánlott a zsíros tej, sajtok (pl. trappista) , tejföl, tejszín, vaj. A sovány húsokat és húskészítményeket kell előnyben részesíteni, nem ajánlott pl oldalas, csülök, szalonna, hurka, kolbász, disznósajt, zsíros felvágottak. Kerülni kell a cukrozott üdítőitalok, gyümölcslevek fogyasztását. Ajánlott a víz, frissen facsart gyümölcslevek, tea mesterséges édesítőszerrel.

Tisztelettel: Barta Anikó Tünde

Figyelem! A válasz nem helyettesíti az orvosi vizsgálatot, diagnózist és terápiát. A kérdésben megfogalmazottakért portálunk nem vállal felelősséget.
 Irinyi-Barta Tünde
Irinyi-Barta Tünde okleveles táplálkozástudományi szakember
Kérdés: 2012. november 28., 13:49 ;Megválaszolva: 2012. november 29., 17:28
Kérdések és válaszok: Cukorbetegség (diabétesz)
Neuropáthia
T. Doktornő! Évtizedek óta 2-es típusú cukorbeteg vagyok. Sajnos a betegség miatt a bal lábamat térd alatt amputálni kellett. A neuropáthiás...
Diabétesz, inzulin
Tisztelt Doktornő! Azt szeretném megkérdezni, hogy ugye az elfogyasztott szénhidrátból, cukor lesz,ami a véráramba kerül, ezt a cukrot az inzulin...
Ajánlás kérése
Tisztelt Doktornő! 3 éve fennálló problémával fordulok Önhöz. Jobb bordaív alatti tompa nyomó érzés, ami jobb lábba sugárzik a lábfejemig. A...
IR gyanú, laboreredmény
Tisztelt Hölgyem! Segítségét szeretném kérni a laboreredményemmel kapcsolatban, melyet IR gyanú miatt ajánlottak...
Inzulinrezisztencia
Tisztelt Doktornő! 35 éves férfi vagyok, 88 kg , 175 cm. Testalkatom átlagos nagyrészt hasi és combon fenéken felhalmozódott túlsúllyal. A csatolt...