mit ehet a cukorbeteg

Milyen gyümölcsöt, italt fogyaszthat? Milyen ételeket fogyaszthatók?

Irinyi-Barta Tünde válasza cukorbeteg étrendje témában

Kedves Kérdező!

Gyümölcsök közül nem ajánlott a banán, szőlő, aszalt gyümölcsök, magas zsírtartalma miatt keveset lehet enni a dióból, mogyoróból, mandulából. Zöldségek közül zöldpaprika, paradicsom, brokkoli, cukkini, uborka, saláta, kelkáposzta, karfiol, sóska, spenót, zöldbab, padlizsán fogyaszthatók. Gabonatermékek közül ajánlott a durum és teljes kiőrlésű lisztből készült termékek, zabpehely, barnarizs, Graham liszt, finomliszt, száraztészták, kukoricapehely, kifli, zsemle. Ezek esetében számolni kell a szénhidrát-tartalmukat. Nem ajánlottak a müzlik, gabonapelyhek, zsíros, cukros finompékáruk. Tejtermékek közül szénhidrát számolással fogyaszthatók a sovány tej, joghurt, kefir, sovány sajtok (pl. Köményes) , zsírszegény tejfül, sovány túró. Nem ajánlott a zsíros tej, sajtok (pl. trappista) , tejföl, tejszín, vaj. A sovány húsokat és húskészítményeket kell előnyben részesíteni, nem ajánlott pl oldalas, csülök, szalonna, hurka, kolbász, disznósajt, zsíros felvágottak. Kerülni kell a cukrozott üdítőitalok, gyümölcslevek fogyasztását. Ajánlott a víz, frissen facsart gyümölcslevek, tea mesterséges édesítőszerrel.

Tisztelettel: Barta Anikó Tünde

Figyelem! A válasz nem helyettesíti az orvosi vizsgálatot, diagnózist és terápiát. A kérdésben megfogalmazottakért portálunk nem vállal felelősséget.
 Irinyi-Barta Tünde
Irinyi-Barta Tünde okleveles táplálkozástudományi szakember
Kérdés: 2012. november 28., 13:49; Megválaszolva: 2012. november 29., 17:28
Kérdések és válaszok: Cukorbetegség (diabétesz)
Inzulinrezisztencia
Tisztelt Doktornő! Kérném válaszát, hogy a hogy a mellékelt lelet alapján fennáll-e az inzulinrezisztencia. Köszönettel. Kissné
Cukorbetegség?
Kedves Doktornő! Az lenne a kérdésem hogy itthon mért ehgyomori cukorertekem 6.4-7.4ig mozog normális e? Ami fura szamomra hogy étkezés után szoktam...
Obezitológiai injekció
Kedves Doktornő! Köszönöm az egy héttel ezelőtti válaszát a Merckformin igen-nem kérdésemre. Ön ott azt írta, hogy megoldás lehet egyéb...
Merckformin, igen-nem?
Kedves Doktornő! 35 éves, három gyermekes nő vagyok. 170 cm és 84 kg. Táplálkozásomat tekintve, heti kb 3 alkalommal pár falat fehér lisztes valamit...
Fáradtság, letörtség problémája
Tisztelt Doktornő! Édesapám több éve küzd az alábbi betegségekkel, gyógyszereket is szed rájuk. Nem-insulin-dependens cukorbetegség...