Sáfrányos rizottó

Ételtípus: Köret Nehézség: Könnyű

Diéta: Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 7 dkg vaj
  • 1 vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 40 dkg rizs
  • 1,5 dl fehérbor
  • 1-1,2 l húsleves (kockából)
  • kevés sáfrány
  • 8 dkg reszelt parmezán
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés:

A vajon megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megpároljuk. Beleszórjuk és megüvegesítjük a rizst. Fűszerezzük borssal, finomra vágott petrezselyemmel és sáfránnyal. Felöntjük a borral és a húslevessel, puhára főzzük, közben többször megkeverjük. Végül hozzákeverjük a kis kockára vágott főtt sárgarépát, a sajtot és a vajat. Kanállal galuska alakúra formázzuk, forrón tálaljuk.

Hasonló receptek

Zöldbabfőzelék másképpen

Köret, Közepes

Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Cheddar sajtos brokkoli

Köret, Közepes

Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Spanyol tortilla

Köret, Könnyű

Gluténmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: