Pikáns cukkinis csirkemell

• 1 csirkemellfilé
• 10 dkg kockára vágott cukkini
• 1/2 csomag mustáros grillpác
• 1/2 fej hagyma
• 4-5 evőkanál olaj
• 1-2 evőkanál kukoricaliszt
• só

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, s jó alaposan megszórjuk mustáros grillpáccal és sóval. Egy órát állni hagyjuk, majd kevés olajon átpirítjuk egy fél fej apróra vágott hagymával és egy maréknyi kockára vágott cukkínivel. Ezután öntünk hozzá 2 evőkanál olajat, s megszórjuk egy kevés kukoricaliszttel. Átpirítjuk, felöntjük pár kanál vízzel, s összeforraljuk. Ha kell, utánaízesítjük. Legalább 1 órát állni hagyjuk, hogy a magok megpuhuljanak.