Töltött cukkini
Hozzávalók:
- nagyságtól függően 2-3 cukkini
- 2 zsemlye
- 30 dkg gomba
- 1 tojás
- só
- bors
- majoránna - ízlés szerint
- petrezselyem zöld
- apróra vágott 1-2 gerezd fokhagyma (el is maradhat)
- sajt
Elkészítés:
A cukkinit félbe vágom kikaparom a belsejét annyira, hogy tölthető legyen. #Töltelék: 2 zsemlét beáztatok vízbe, 30 dkg gombát apróra felvágok és megdinsztelem. A kinyomkodott zsömléhez hozzáteszem a cukkini kikapart belsejét /előtte villával szétnyomkodom/ a gombát, 1 tojást, só, bors, majoránna, összevágott petrezselyem ízlés szerint/esetleg 1 fej fokhagyma/. Összekeverem és a megsózott, kivajazott zsemlemorzsázott cukkínibe töltöm. kb. 30 percig sütöm, aztán megszórom a sajttal a tetejét és olvadásig még visszateszem a sütőbe. Köszvény esetén a megfelelő étrend célja elsősorban a vér-húgysavszint csökkentése a purinfelvétel korlátozásával, valamint a belső purintermelődés mérséklése. A legtöbb purint a belsőségek, a húsok (főként a sertéshús) és a hüvelyes növények tartalmazzák.
Hasonló receptek
Zöldséges csirkemell
Egytálétel, Könnyű
Crohn, Gluténmentes, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Keringési problémák, Epebetegség, Köszvény
Borsófőzelék
Egytálétel, Könnyű
Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes, Crohn
Cukkini fözelék ahogy én készitem
Egytálétel, Könnyű
Crohn, Keringési problémák, Epebetegség, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes