Receptkereső

Töltött cukkini

Ételtípus: Egytálétel Nehézség: Könnyű

Diéta: Epebetegség, Gyomorfekély, Májproblémák, Vesebetegség, Köszvény, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • nagyságtól függően 2-3 cukkini
  • 2 zsemlye
  • 30 dkg gomba
  • 1 tojás
  • bors
  • majoránna - ízlés szerint
  • petrezselyem zöld
  • apróra vágott 1-2 gerezd fokhagyma (el is maradhat)
  • sajt

Elkészítés:

A cukkinit félbe vágom kikaparom a belsejét annyira, hogy tölthető legyen. #Töltelék: 2 zsemlét beáztatok vízbe, 30 dkg gombát apróra felvágok és megdinsztelem. A kinyomkodott zsömléhez hozzáteszem a cukkini kikapart belsejét /előtte villával szétnyomkodom/ a gombát, 1 tojást, só, bors, majoránna, összevágott petrezselyem ízlés szerint/esetleg 1 fej fokhagyma/. Összekeverem és a megsózott, kivajazott zsemlemorzsázott cukkínibe töltöm. kb. 30 percig sütöm, aztán megszórom a sajttal a tetejét és olvadásig még visszateszem a sütőbe. Köszvény esetén a megfelelő étrend célja elsősorban a vér-húgysavszint csökkentése a purinfelvétel korlátozásával, valamint a belső purintermelődés mérséklése. A legtöbb purint a belsőségek, a húsok (főként a sertéshús) és a hüvelyes növények tartalmazzák.

Új keresés

Válasszon diétát: