Krokett
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 1 dkg friss élesztő
- gluténmentes lisztkeverék
- 1 vagy 2 tojás
- langyos tej
- rizsliszt
- só
Elkészítés:
A burgonyát megpucoljuk, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és állni hagyjuk. Kevés langyos tejben feloldunk 1 dkg friss élesztőt. Ha a burgonya már csak langyos, áttörjük. 1 vagy 2 tojást ütünk bele és hozzáadjuk a tejet. Annyi gluténmentes lisztet teszünk hozzá, amennyit felvesz. Inkább kicsit lágy legyen. Rizsliszttel megszórt asztalon hengereket sodrunk és 5 cm-es darabokra vágjuk. Bő forró olajban aranybarnára sütjük. Amit nem sütünk ki, le lehet fagyasztani.
Hasonló receptek
Zöldbabfőzelék másképpen
Köret, Közepes
Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Bulgur mint köret
Köret, Könnyű
Diabetikus, Cukormentes
Márványsajttal sült édesburgonya
Köret, Könnyű
Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes