Orosz sóskaleves / Zöld scsí

• 50 dkg csirkecomb
• 2-3 marék friss sóska
• 2 kis közepes fej vöröshagyma
• apróra vágott petrezselyemzöld (és kapor)
• 3 főtt tojás kockákra vágva
• 3-4 közepes burgonya
• gluténmentes ételízesítő
• 2 szál sárgarépa
• 1 szál fehérrépa
• 2 evőkanál olaj
• babérlevél
• tejföl
• bors
• só

A húst 2, 5 l vízben sóval, borssal és egy vöröshagymával puhára főzzük, majd kivesszük és ha kihűlt, apró kockákra vágjuk. Közben egy serpenyőben az olajon megdinszteljük a másik hagymát, hozzátesszük a karikákra vágott zöldséget és pár percig együtt pirítjuk őket. Ezután meghintjük egy teáskanál ételízesítővel és a forró levesbe öntjük. Beletesszük a kockára vágott burgonyát, a babérlevelet és 10 perc múlva a csíkokra vágott sóskát. Még 10 percig lassú tűzön főzzük. Belekeverjük a húst, a zöldfűszereket, a főtt tojást, s elzárjuk a tüzet alatta. Tálaláskor 1-1 teáskanál tejfölt teszünk a tányérunkba.