Magyaros makaróni

• 3 ujjnyi szelet császárhús
• 50 dkg sertéscomb
• 1 fej vöröshagyma
• 2 cikk fokhagyma
• 1 evőkanál pirospaprika
• só
• 2 zöldpaprika
• 1 paradicsom
• 60 dkg makaróni
• 12 dkg reszelt sajt

A császárszalonnát kockára vágjuk, zsírjára sütjük, hozzáadjuk a szintén apróra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, majd ha már kész a pörköltalap, jöhet a kockára vágott sertéscomb, a fokhagyma, a só és kis adagokban a víz. Ha elkészült a pörkölt, adjuk hozzá a karikára vágott zöldpaprikát és a paradicsomot. Főzzük ki a makarónit, majd ha leszűrtük, keverjük össze a pörkölttel. Öntsük jénai edénybe, szórjuk meg reszelt sajttal és süssük forró sütőben kb. 20 percet.