Receptkereső

Sajtos bolyhocska

Ételtípus: Tésztaféle Nehézség: Közepes

Diéta: Csontritkulás, Gyomorfekély, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • A tésztához: 20 dkg finomliszt
  • 6 dkg reszelt sajt
  • 1 tojássárgája
  • 1 mokkáskanál só
  • 1-2 evőkanál tejföl#A tészta megkenéséhez:1 tojásfehérje#A tepsi kikenéséhez:vaj#A krémhez: 7 dkg margarin
  • 5 dkg reszelt sajt
  • 1,5 dl tejföl
  • az oldalára:5 dkg reszelt sajt.

Elkészítés:

A tésztához valókat összegyúrjuk, és hűtőszekrényben fél órán át pihentetjük. Ezután belisztezett deszkán késfok-kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk, majd a legkisebb (2, 5 centis) pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Felvert tojásfehérjével megkenjük, kivajazott tepsibe rakosgatjuk, és előmelegített sütőben, közepes lánggal megsütjük. Miután 2-3 perc alatt elkészül, nem szabad otthagyni, mert fontos, hogy szép világos maradjon. Amíg a kis korongok kihűlnek, krémet készítünk. Ehhez a puha margarint a többi hozzávalóval jól kikeverjük, és 2-2 pogácsát összeragasztunk vele. Végül oldalukat, ahol a krém látszik, reszelt sajtba forgatjuk. A krémhez margarin helyett részben vagy egészben natúr sajtkrémet is használhatunk.

Hasonló receptek

Virslis bagett (tojás nélkül)

Tésztaféle, Könnyű

Gluténmentes, Gyomorfekély, Epebetegség, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Kenyérpótló

Tésztaféle, Könnyű

Gyomorfekély, Mogyorómentes, Cukormentes

Burgonyás pogácsa

Tésztaféle, Könnyű

Gluténmentes, Gyomorfekély, Epebetegség, Mogyorómentes

Új keresés

Válasszon diétát: