Zöldséges hidegtál

• 4 db főtt tojás
• 10 dkg zeller
• 10 dkg sárgarépa
• 30 dkg zöldborsó
• 30 dkg alma
• 1 db közepes lilahagyma
• 1 csomag zselatin
• 2 dl majonéz
• 1 pohár 12 %-os tejföl
• 1 db citromleve
• 1 ev?kanál mustár
• ízlés szerint folyékony édesítő delikát
• bors

A zöldségeket megpároljuk, kihűtjük, majd az almát, lilahagymát, főtt tojásokat felszeleteljük. A ma-jonézt a citromlével, folyékony édesítővel, borssal, mustárral, ételízesítővel összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt is.A zselatint 0,5 liter vízzel elkészítjük, lehűtjük, majd hűtőbe tesszük, és ha dermed összekeverjük a tartármártással. Belekeverjük a zöldségeket, és Tupper Ware gyűrűben (vagy bármilyen folpackkal bélelt formában) fél napra hűtőbe rakjuk.Különleges ünnepi finomság. Ünnepi alkalomra készíthetjük tartármártással, de így bizony magas lesz az energia tartalma. Egészségesebb összetételűvé tehetjük, ha kevesebb majonézt használunk, vagy akár el is hagyhat-juk, és a tejfölt ízesítjük be a fűszerekkel.