Receptkereső

Mandulás marha

Ételtípus: Egytálétel Nehézség: Közepes

Diéta: Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 60 dkg marhahús
  • őrölt bors
  • 1 kávéskanál chilipor
  • 1,5 dl olívaolaj
  • 2 szelet kenyér
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 darab paradicsom
  • 2 evőkanál mandula (őrölt)
  • 4 evőkanál balzsamecet
  • 4 evőkanál vörösborecet
  • fél fej kelkáposzta

Elkészítés:

Előző este tegyük ki a két szelet kenyeret szikkadni, szükség lesz rá a mártásnál. A negyedekre vágott paradicsomokat, a mandulát, a chiliport, a fokhagymát meg az olajat turmixoljuk össze. Szórjuk bele a szikkadt kenyérdarabokat, majd öntsük rá a kétféle ecetet. Tegyük hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek. Szeleteljük fel a húst, klopfoljuk ki, sózzuk, borsozzuk és roston süssük meg a cikkekre vágott kelkáposztával együtt. A kész húst tegyük tányérra a kellel együtt, majd a sütőserpenyőbe borítsuk bele a szószt, melegítsük fel és öntsük a tányéron húsra. Finom vacsoraként tálaljuk.

Új keresés

Válasszon diétát: