Libamájjal töltött libamell
Hozzávalók:
- 4 libamell
- 60 dkg libamáj
- 20 dkg aszalt szilva
- só
- bors
Elkészítés:
A mellet megszabadítjuk a zsírtól, de a bőrt rajta hagyjuk. A bőrt beirdaljuk. Sóval és borssal fűszerezzük. Hasábokra vágott libamájat a sóval, borssal ízesítjük. A mellekbe éles késsel bevágunk és ebbe töltjük a májat. Serpenyőben a bőrös felével lefelé elősütjük, majd sütőben készre sütjük. Aszalt magozott szilvával tálaljuk.
Hasonló receptek
Pikáns cukkínis csirkemell
Húsétel, Közepes
Gluténmentes, Allergia, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Töltött túrópalacsinta
Húsétel, Könnyű
Csontritkulás, Mogyorómentes, Cukormentes
Csirke carbonara
Húsétel, Könnyű
Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes, Epebetegség, Keringési problémák, Crohn