Fűszeres halfilé

• 8 szelet filézett hal
• 1 citrom
• 1 teáskanál halak fűszerkeverék
• 2 gerezd fokhagyma
• kicsi petrezselyem zöldje

A halszeleteket fél citrom levével lecsepegtetjük, majd legalább 10 percig állni hagyjuk. Közben a másik fél citrom levét egy tálkában összekeverjük a fűszerkeverékkel, az összezúzott fokhagymával és a petrezselyem zölddel. A halszeletek mindkét oldalát megkenjük a páclével, vékonyan kiolajozott alufóliára fektetjük, 10 percig állni hagyjuk, majd sütőben 3-as fokozaton 10-15 percig sütjük.