Receptkereső

Csirkemáj

Ételtípus: Húsétel Nehézség: Könnyű

Diéta: Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • csirkemáj (kb. 30 dkg)
  • kevés olaj
  • rozmaring
  • sajt
  • 3-4 alma
  • citromlé

Elkészítés:

A csirkemájat megmosom, egy serpenyőt felforrósítok, beleöntök egy kevés olajat (oliva) és beleteszem a májakat. Vigyázva, mert a máj pukkogni, csapkodni fog! Mindkét oldalát egy picit megpirítom. Óvatosan öntök a serpenyőbe egy kevés vizet és lefedem, hogy puhuljon. Megint megforgatom, majd rozmaringgal megszórom mindkét oldalát és hagyom a fedő alatt párolódni. Szükség esetén még vizet öntök alá. Amikor megpuhul egyszerűen kiszedem a serpenyőből tányérra, reszelek rá sajtot és már fogyasztható is.

Hasonló receptek

Csirkemáj baconszalonnában

Húsétel, Könnyű

Vashiány, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Vörösboros hátszín

Húsétel, Közepes

Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes

Rántott hal fokhagymamártással

Húsétel, Közepes

Vesebetegség, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: