Receptkereső

Székely almás hús

Ételtípus: Húsétel Nehézség: Könnyű

Diéta: Epebetegség, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 40 dkg sovány
  • kicsontozott sertéskaraj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 evőkanál vaj
  • 2 jonatánalma
  • 1/2 dl húsleves
  • kockából
  • 1 evőkanál vágott petrezselyem

Elkészítés:

A húsról minden zsiradékot leszedünk. Sóval, kevés fehér borssal bedörzsöljük. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Megforrósítjuk a vajat, mindkét oldalon megpirítjuk benne a húst. A húst kivesszük a serpenyőből. A visszamaradt vajon üvegesre pároljuk a hagymát. Az almát meghámozzuk, felszeleteljük, hozzáadjuk a hagymához és felöntjük a levessel (vagy vízzel). Visszatesszük a húst és fedővel lefedve 5 perc alatt összepároljuk. Frissen vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Héjában főtt burgonya illik hozzá.

Új keresés

Válasszon diétát: