Receptkereső
Csirke carbonara
Hozzávalók:
- 1 kg-os csirke
- 8 dkg vaj
- 10 dkg füstölt sonka
- 20 dkg gomba
- 1 dl olaj
- só.
Elkészítés:
A csirke mellrészét vékony sonkacsíkokkal megtűzdelem, megsózom, az olajjal és kevés vízzel leöntve sütőben megsütöm. A gombát vajban megpirítom. A megsült csirkét feldarabolom, tűzálló tálba teszem, köré rakom a gombát és leöntöm a sütésből visszamaradt vajjal. Sütőben fedő alatt 10 percig sütöm. Bármilyen körettel fogyasztható.
