Receptkereső
Rakott zöldbab:
Hozzávalók:
- 250 g zöldbab
- 40 g sertéshús
- 30 g rizs
- 30 g tejföl
- 20 g olaj
- 20 g vöröshagyma
- bors
- fűszerpaprika
- paradicsom
- zöldpaprika
Elkészítés:
A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk az olajon. Hozzáadjuk a darált húst és a fűszereket, kevés vízzel puhára pároljuk. A rizst puhára főzzük. Közben a megtisztított zöldbabot feldaraboljuk és félpuhára főzzük, majd leszűrjük. Egy olajjal kikent jénai edény aljára rakjuk a zöldbab felét, majd a húst és a rizst. Végül lefedjük a maradék zöldbabbal. Tetejét meglocsoljuk a tejföllel és a sütőben készre sütjük.
