Póréhagymás zöldségleves
Hozzávalók:
- 40 dkg burgonya
- 25 dkg sárgarépa
- 15 dkg fehérrépa
- 5 dkg zeller
- 1 póréhagyma
- 2 evőkanál petrezselem (apróra vágott)
- só
Elkészítés:
A burgonyát, a répákat és a zellert megtisztítjuk, a póréhagyma külső leveleit leszedjük. A zöldségeket kis kockákra vagy karikákra vágjuk. 1, 5 liter sós vízben, fedő alatt felforraljuk. 15 perc forralás után kislángon még 45 percig főzzük. Amikor kész, petrezselyemmel megszórjuk.
Hasonló receptek
Szalonnás burgonyaleves
Leves, Közepes
Vesebetegség, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Diétás leves
Leves, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Májproblémák, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Vesebetegség
Szoljanka (6 személyre)
Leves, Közepes
Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes