Receptkereső

Sütőtökös bableves

Ételtípus: Leves Nehézség: Közepes

Diéta: Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 35 dkg bab (fehér)
  • 1 kg sütőtök (tisztított)
  • 4 burgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1,5 dl olaj
  • őrölt bors

Elkészítés:

Az előző nap beáztatott babot lábasba tesszük, annyi vízzel öntjük fel, hogy kétujjnyira ellepje a babot és felforraljuk. Hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott tököt és burgonyát, lefedjük, 2 és fél óráig pároljuk, majd a tűzről levéve 5 percig állni hagyjuk. Sóval, borssal ízesítjük és villával kissé összenyomkodjuk. A finomra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát olajban aranysárgára pirítjuk. Tálaláskor a levesbe keverjük és zellerlevéllel megszórjuk.

Hasonló receptek

Babos zöldségleves májgaluskával

Leves, Közepes

Vashiány, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Sütőtök-krémleves pirított baconkockákkal

Leves, Könnyű

Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Joghurtos uborkaleves

Leves, Könnyű

Csontritkulás, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Új keresés

Válasszon diétát: