Sütőtökös bableves

Ételtípus: Leves Nehézség: Közepes

Diéta: Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 35 dkg bab (fehér)
  • 1 kg sütőtök (tisztított)
  • 4 burgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1,5 dl olaj
  • őrölt bors

Elkészítés:

Az előző nap beáztatott babot lábasba tesszük, annyi vízzel öntjük fel, hogy kétujjnyira ellepje a babot és felforraljuk. Hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott tököt és burgonyát, lefedjük, 2 és fél óráig pároljuk, majd a tűzről levéve 5 percig állni hagyjuk. Sóval, borssal ízesítjük és villával kissé összenyomkodjuk. A finomra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát olajban aranysárgára pirítjuk. Tálaláskor a levesbe keverjük és zellerlevéllel megszórjuk.

Hasonló receptek

Szalonnás újburgonyaleves

Leves, Könnyű

Laktózmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Gombás krumplileves

Leves, Közepes

Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Zöldségleves szerecsendióval

Leves, Könnyű

Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: