Receptkereső

Sütőtök levesem

Ételtípus: Leves Nehézség: Könnyű

Diéta: Epebetegség, Gyomorfekély, Keringési problémák, Crohn, Májproblémák, Tojásmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 1,5 kg sütőtök
  • 2 evőkanál vaj
  • 10 dkg tökmag
  • 2 evőkanál cukor
  • 5 dl húslé
  • 2 evőkanál méz
  • 15 dkg sárgarépa
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • bors

Elkészítés:

A sütőtököt félbe vágjuk, eltávolítjuk a magokat és a héját, majd felkockázzuk és sütőben puhára sütjük. Egy edényben cukrot karamellizálunk, hozzáadjuk a vajat és megpirítjuk rajta az apróra vágott sárgarépát, majd hozzáadjuk a sült tököt és ízesítjük sóval, borssal és gyömbérrel, felöntjük húslével és megfőzzük. Mikor a répa is megpuhult, hozzáadjuk a mézet és összeturmixoljuk. A levest pirított tökmaggal meghintve tálaljuk.

Hasonló receptek

Zöld zöldségleves

Leves, Könnyű

Epebetegség, Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes

Vörös lencse krémleves

Leves, Könnyű

Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes

Zöldséges kölesleves vagy árpagyöngyleves

Leves, Közepes

Epebetegség, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: