Receptkereső

Sütőtök levesem

Ételtípus: Leves Nehézség: Könnyű

Diéta: Epebetegség, Gyomorfekély, Keringési problémák, Crohn, Májproblémák, Tojásmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes

Hozzávalók:

  • 1,5 kg sütőtök
  • 2 evőkanál vaj
  • 10 dkg tökmag
  • 2 evőkanál cukor
  • 5 dl húslé
  • 2 evőkanál méz
  • 15 dkg sárgarépa
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • bors

Elkészítés:

A sütőtököt félbe vágjuk, eltávolítjuk a magokat és a héját, majd felkockázzuk és sütőben puhára sütjük. Egy edényben cukrot karamellizálunk, hozzáadjuk a vajat és megpirítjuk rajta az apróra vágott sárgarépát, majd hozzáadjuk a sült tököt és ízesítjük sóval, borssal és gyömbérrel, felöntjük húslével és megfőzzük. Mikor a répa is megpuhult, hozzáadjuk a mézet és összeturmixoljuk. A levest pirított tökmaggal meghintve tálaljuk.

Hasonló receptek

Karalábéleves májgaluskával

Leves, Könnyű

Vashiány, Mogyorómentes, Cukormentes

Citromos krumplileves virslivel

Leves, Közepes

Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes

Borsókrémleves túrógombóccal

Leves, Könnyű

Csontritkulás, Epebetegség, Gyomorfekély, Mogyorómentes

Új keresés

Válasszon diétát: