Zöldsaláta
Hozzávalók:
- 20 dkg paradicsom
- 30 dkg uborka
- 10 dkg zöldpaprika
- 10 dkg gomba
- 1 fej saláta
- 1 csokor petrezselyem
- 6-8 friss bazsalikomlevél
- 1 evőkanál olaj
- 2 evőkanál citromlé
- 1 dl víz
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A paradicsomot és a zöldpaprikát felkockázzuk, az uborkát legyaluljuk, a gombát felszeleteljük, a salátát metéltre, a petrezselymet és a bazsalikomleveleket apróra vágjuk. A zöldféléket egy nagy tálban összekeverjük, megsózva 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Elkészítjük a páclevet: a citromlé, olaj és víz keverékét sóval, őrölt borssal, finomra vágott zöldpetrezselyemmel, bazsalikommal ízesítjük. (Ízlés szerint mesterséges édesítőszereket és további fűszereket is felhasználhatunk.) A zöldfélékre öntjük a páclevet, jól összekeverve, hűtve tálaljuk.
Hasonló receptek
Pikáns sütőtöksaláta
Saláta, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Májproblémák, Keringési problémák, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Vegyes saláta
Saláta, Könnyű
Vesebetegség, Hasnyálmirigy, Epebetegség, Gluténmentes, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Májproblémák, Köszvény
Rizssaláta édes-savanyú mártással
Saláta, Könnyű
Keringési problémák, Tejmentes, Laktózmentes, Cukormentes, Gluténmentes