Zöldborsós sertésszelet

Ételtípus: Húsétel Nehézség: Közepes

Diéta: Diabetikus, Cukormentes

Hozzávalók:

  • 4 szelet karaj
  • fél kg zöldborsó
  • 2 szál sárgarépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 10 fej vöröshagyma
  • 10 dkg márványsajt
  • 2 dl tejszín
  • liszt
  • vaj
  • olaj
  • 1 csokor petrezselyem
  • bors

Elkészítés:

A kockára vágott hagymát vajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát. Ezt két percig pároljuk, ezután hozzáadjuk a zöldborsót és kevés sós vizet aláöntve megpuhítjuk, majd a felesleges zsiradékot kiöntjük. A serpenyőbe öntjük a tejszínt, felforraljuk, beletesszük a petrezselymet, fűszerezzük, és addig főzzük, míg kissé besűrűsödik. Belereszeljük a sajtot, borssal ízesítjük. Ezután a karajt kiverjük és beirdaljuk. Sóval, borssal bedörzsöljük és mindkét oldalát lisztbe forgatjuk, majd kevés olajon ropogósra sütjük. Majd a hússzeleteket beletesszük a mártásba és összemelegítjük.

Hasonló receptek

Juhtúros rántott hús

Húsétel, Könnyű

Csontritkulás, Mogyorómentes, Cukormentes

Fűszeres vaddisznópörkölt

Húsétel, Közepes

Diabetikus, Cukormentes

Ünnepi töltött pulyka

Húsétel, Közepes

Vashiány, Mogyorómentes, Cukormentes

Új keresés

Válasszon diétát: